《Sonia舔舔脷食評》之Mirage Bar & Restaurant
昨晚到位於灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓的Mirage Bar & Restaurant餐廳吃晚飯，全晚菜式非常之有驚喜。
1. 頭盤鵝肝醬搽多士，餐廳廚師用一個橙色的果占做cold dressing。
嘩，鵝肝醬的咸撞上果占的甜，嘩，鵝肝醬的濃味撞上果占的清新。齒頰留香，冇得頂！
2. 也是頭盤的魚，又係個cold dressing好出色，開胃醒神。
3. 亦都算係頭盤的一個蘑菇湯，🫠可能唔係蘑菇湯，我唔記得啦哈哈。
蘑菇湯上乘水準之作，驚喜來自隨蘑菇湯附上的麵包。
嘩嘩嘩嘩嘩，今次好犀利呀！蘑菇湯附上的是半份芝士火腿三文治！更加開心的是火腿係Parma Ham，而個芝士係半溶解的狀態。
好味到我會肯用手拎住嚟咬拎嚟食。(平時我用刀叉食🫠）。
4. 好啦到主菜：個泰式咖喱有點兒太辣，那邊廂的牛扒，是一個我從未遇過的奇妙牛扒。
你見到個牛扒係欖球形狀，呢個牛扒比我感覺佢係面層的牛肉好似一層360度的外皮，然後包住裏面嘅肉。
點解有咁嘅感覺呢？因為我一刀切落去牛扒時，牛扒有一種氣球洩氣的感覺，這是我食牛扒從未遇過的情況。
為什麼為什麼呢？我唔知道。下次我再去食飯的時候問下餐廳先。
而牛扒味道好濃郁，出乎意料地美味，食完好有滿足感。
5. 甜品，Tiramisu，你睇吓個size。
仲有服務，waiting at my table 的是一位漂亮女生，我叫了一個 Earl Grey Tea。
我好麻煩又要加檸檬，又要加蜜糖。漂亮侍應生沒有用筆記下來，但這個伯爵茶送來的時候，一點也沒有遺留，非常專業。
喺今日嘅香港，所有餐廳都好困難好唔容易，所以堅持頂着同時係好味有誠意的餐廳，值得我寫咁長嘅文章去分析分享，同埋介紹給大家。
Mirage Bar & Restaurant
地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓
電話: 28028888
*** An Article By Sonia ***
Sonia SO 蘇麗亞 ソニア(Sonia Aristo)
Actress |Vintage Luxury Boutique Proprietor | Insurance Licensee
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